El sinvergüenza

Precio : 21,00 €
Nivel de tueste
El tueste libera el aroma, el sabor y el carácter del café gracias al poder transformador del calor.
5/10
ClaroMedioOscuro
Acidez
Acidez: una sensación vibrante, viva y agradable que realza el sabor del café.
BajaMediaAlta
Notas de cata
Las notas de cata son los distintos sabores y aromas que puedes percibir en una taza de café.
Melón y limonada Crema de vainillaGalleta de chocolate
Precio : 21,00 €
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Conoce este café

El Sinverguënza se lleva el título de café que más sorprende, y es que su origen en India, en la subregión de Bababudangiri en los Western Ghats, lo convierte en una joya única. Esta región, famosa por sus tierras fértiles, es el hogar de algunas de las cosechas más exclusivas de café.

Producido en la finca Ratnagiri State, El Sinverguënza es el resultado del arduo trabajo de agricultores locales que cultivan la variedad Cauvery a altitudes que van de 1300 m a 1450 m. Con el proceso Honey Processed, este café destaca por su dulzura natural, que se combina perfectamente con sus intensas notas.

El Sinverguënza ofrece una experiencia de sabor única con notas de crema de vainilla, galleta de chocolate, limonada y melón, creando una taza equilibrada con una acidez sutil y toques de dulzura que te invitan a disfrutar cada sorbo. Perfecto para aquellos que buscan un café suave, afrutado y cremoso, este lote especial es una celebración del compromiso y la pasión de los caficultores indios.

El Sinverguënza tiene el poder de conquistar a los verdaderos amantes del café. Para aquellos paladares que aprecian una taza suave con una mezcla de dulzura y frescura, su persistencia en boca hará que quieras revivir el momento una y otra vez. Recomendamos mezclar bien el café para que los matices se integren y logres una experiencia de sabor completamente memorable.

Información del café

Origen:

India

Productor:

Ratnagiri Estate – Ashok Patre

Proceso:

Honey

Altitud:

1300–1450

Variedad:

Cauvery

Tostado en:

Bilbao

SCA:

84.25/100

 ORIGEN 

India

Preguntas frecuentes

En espresso destaca por su cremosidad y sus notas dulces, mientras que en métodos de filtro como V60 o Chemex brilla con sus matices frutales de melón y limonada.

Este café proviene de la finca Ratnagiri State en Bababudangiri, Western Ghats (India). Es un Arábica de variedad Cauvery, cultivado entre 1.300 y 1.450 metros y procesado con método honey durante 26 días en camas de secado.

Su perfil de sabor es único: combina dulzura natural con notas de crema de vainilla, galleta de chocolate, melón y limonada. Una experiencia suave, afrutada y sorprendentemente equilibrada.

El Sinverguënza tiene el poder de conquistar a los verdaderos amantes del café. Para aquellos paladares que aprecian una taza suave con una mezcla de dulzura y frescura, su persistencia en boca hará que quieras revivir el momento una y otra vez. Recomendamos mezclar bien el café para que los matices se integren y logres una experiencia de sabor completamente memorable.

NOTAS DE CATA

 

Melón y limonada · Crema de vainilla y galleta de chocolate

 Envío gratis para pedidos de más de 30€ Recién tostado en Bilbao Café con actitud

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