Paddy
Para mí el café es un momento de paz en familia, Marcos prepara café para los dos y lo vemos juntos con nuestra bebé. Es de mis momentos favoritos del día.
Guatemala
Colombia
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La prensa francesa no perdona un café mediocre. Necesita granos con cuerpo, equilibrio y una molienda adecuada. Nuestro café para prensa francesa está pensado para ofrecer una extracción limpia, sin amargor excesivo y con una textura rica y envolvente. Café directo, sin florituras, como debe ser.
Solo grano de calidad, sin aditivos ni procesos artificiales, pensado para aprovechar al máximo la extracción por inmersión. Más cuerpo, más textura y más sabor real en cada taza. Porque la prensa francesa no entiende de atajos, solo de buen café.
Cafés con buen cuerpo y equilibrio. Los de origen Brasil o Colombia suelen funcionar muy bien, así como blends pensados para inmersión.
Una molienda gruesa. Así evitas sedimentos en la taza y consigues una extracción más limpia y equilibrada.
Suele tener más cuerpo y textura que otros métodos, ya que no utiliza filtros de papel y conserva los aceites naturales del café.
No es lo ideal. El café para espresso suele molerse más fino y puede dar lugar a una taza amarga o con exceso de sedimentos.
Entre 4 y 5 minutos es lo recomendable para obtener un café equilibrado y con buen cuerpo.
En Irreverentes. Café pensado para prensa francesa, con carácter, cuerpo y sabor real.
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