Café Descafeinado de Especialidad

El café descafeinado también puede ser audaz, sabroso y memorable. Mojigato es la prueba. Cultivado en Huila, Colombia, a 1.600 metros de altitud y procesado de forma tradicional, conserva toda la personalidad de un café de especialidad — sin el inconveniente de la cafeína.

Café de especialidad Mojigato

Peso

Molienda

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Cantidad

Origen: Colombia

Productor: Castillo, Caturra, Colombia

PROCESO: Lavado

ALTITUD: 1600

VARIEDAD: Castillo, Caturra

TUESTE: Medio

Nuestro café descafeinado perfecto, repleto de sabor y carácter.
Es la elección idónea para quienes desean disfrutar de una taza de café rica y reconfortante sin los efectos de la cafeína. Además su sabor no deja indiferente a nadie, y es que un descafeinado también puede dejar huella.
Descubre la tranquilidad del descafeinado sin renunciar al auténtico sabor del café. El descafeinado también puede ser audaz y sabroso.

Porque no hemos probado un descafeinado igual, tan delicioso que querrás repetir taza sin el inconveniente de estar añadiendo más cafeína a tu día. Además, su proceso de descafeinado tradicional lo convierte en aliado de aquellos que velan por su salud por encima de todo, y lo mejor de todo es que, en este caso, no tienen que renunciar al mejor sabor. Mojigato es, sin lugar a dudas, el que las mata callando.

Descafeinado con carácter: combina notas de canela y chocolate con sutiles toques de tabaco, ofreciendo un sabor intenso y equilibrado que demuestra que un café sin cafeína también puede ser memorable.

Canela y chocolate – Toques de tabaco, sabor intenso y equilibrado

Colombia

Este café proviene de una región reconocida por su tradición cafetera y condiciones únicas de cultivo. Su microclima, altitud y variedad botánica contribuyen a un perfil de taza característico, lleno de personalidad.

Con tueste medio, Mojigato potencia la riqueza de sus sabores mientras mantiene la suavidad y el equilibrio de la taza. Ideal para disfrutar sin cafeína, sin renunciar a la intensidad del café de especialidad.

Recomendado en espresso para una taza intensa sin cafeína, o en filtro para disfrutar de su suavidad y notas dulces.

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TESTIMONIOS IRREVERENTES

4.8

Paddy

Para mí el café es un momento de paz en familia, Marcos prepara café para los dos y lo vemos juntos con nuestra bebé. Es de mis momentos favoritos del día.
Adolfo

Soy suscriptor desde el principio, así que pido distintas variedades cada mes para ir disfrutando de todos los sabores y aromas. Ahora mismo tengo en casa ElPrófugo, LaReostia, LaOstia y ElGalán, un espectáculo.
Erika Choperena

Soy una loca del café así que es un momento para mí. Los más achocolatados como ElPrófugo o ElSoñador son de mis favoritos, pero aún no he probado un IRREVERENTES que no quiera repetir. ¡Están todos buenísimos!
Marcos Llorente

Mis mañanas comienzan siempre con un filtro con mantequilla viendo el amanecer. ¡Una auténtica bomba de salud! Ahora mismo estoy tomando ElSinvergüenza, es una LOCURA.
Ingrid Betancor

No había sido cafetera hasta que probé Café IRREVERENTES. Me estoy aficionando al café sólo de filtro, y lo disfruto muchísimo mientras trabajo, aunque también lo combino con bebida de almendra. Mis favoritos actuales son ElPrófugo y ElSinvegüenza;
Fernando Amorebieta

Desayunar con café es una de las cosas de las que más disfruto. Para mí LaOstia y LaReostia son dos clásicos que no pueden faltar en casa.

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El mejor café descafeinado de especialidad

El café descafeinado tiene mala reputación. Durante años, ‘descafeinado’ fue sinónimo de café aguado, sin carácter y sin gracia. Mojigato viene a cambiar eso de una vez por todas.

Cultivado en Huila, Colombia, y procesado mediante un método de descafeinado tradicional que respeta los aceites esenciales del grano, Mojigato mantiene toda la complejidad que esperarías de un café de especialidad: notas de canela, chocolate y un sutil toque de tabaco que lo hacen inconfundible.

En Irreverentes solo trabajamos con lo mejor, y nuestro descafeinado no es la excepción. Porque renunciar a la cafeína no debería significar renunciar al placer del café.

¿Por qué elegir Café Descafeinado de Irreverentes?

Proceso tradicional

El método de descafeinado tradicional respeta la estructura del grano y sus compuestos aromáticos, a diferencia de procesos industriales que sacrifican calidad por velocidad.

Sin renunciar al sabor

Mojigato demuestra que el descafeinado puede ser tan complejo y delicioso como cualquier otro café de especialidad. Sin cafeína, sin compromiso en el sabor.

Para cualquier momento

Disfruta de una taza después de comer, por la noche o cuando quieras café de verdad sin que interfiera con tu descanso. Mojigato no entiende de horarios.

Características del Café sin cafeína de especialidad

Sabor

Intenso y equilibrado, con notas de canela y chocolate que se complementan con sutiles matices de tabaco. Un descafeinado que sorprende en cada taza.

Proceso

Descafeinado mediante un proceso tradicional que preserva los aceites esenciales del grano, manteniendo la complejidad aromática intacta sin usar disolventes sintéticos.

Versatilidad

Funciona a la perfección en espresso, filtro y cafetera italiana. Disponible en grano o molido, en formato 250 g o 1 kg.

TESTIMONIOS IRREVERENTES

4.8

Paddy

Para mí el café es un momento de paz en familia, Marcos prepara café para los dos y lo vemos juntos con nuestra bebé. Es de mis momentos favoritos del día.
Adolfo

Soy suscriptor desde el principio, así que pido distintas variedades cada mes para ir disfrutando de todos los sabores y aromas. Ahora mismo tengo en casa ElPrófugo, LaReostia, LaOstia y ElGalán, un espectáculo.
Erika Choperena

Soy una loca del café así que es un momento para mí. Los más achocolatados como ElPrófugo o ElSoñador son de mis favoritos, pero aún no he probado un IRREVERENTES que no quiera repetir. ¡Están todos buenísimos!
Marcos Llorente

Mis mañanas comienzan siempre con un filtro con mantequilla viendo el amanecer. ¡Una auténtica bomba de salud! Ahora mismo estoy tomando ElSinvergüenza, es una LOCURA.
Ingrid Betancor

No había sido cafetera hasta que probé Café IRREVERENTES. Me estoy aficionando al café sólo de filtro, y lo disfruto muchísimo mientras trabajo, aunque también lo combino con bebida de almendra. Mis favoritos actuales son ElPrófugo y ElSinvegüenza;
Fernando Amorebieta

Desayunar con café es una de las cosas de las que más disfruto. Para mí LaOstia y LaReostia son dos clásicos que no pueden faltar en casa.

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FAQS sobre nuestro café descafeinado de especialidad

PREGUNTAS FRECUENTES

[01]

Sí. Mojigato conserva todo el carácter y las notas intensas de un gran café gracias a su proceso de descafeinado tradicional, que mantiene intactos los matices de canela, chocolate y tabaco.

[02]

Funciona genial en espresso para una taza con cuerpo y matices intensos, y también en filtro si prefieres una experiencia más suave y aromática.

[03]

Este café procede de Huila, Colombia, cultivado a 1.600 metros de altitud. Es un Arábica de variedades Castillo, Caturra y Colombia, procesado con método lavado tradicional.

[04]

Porque no hemos probado un descafeinado igual: tan delicioso que querrás repetir taza sin el inconveniente de añadir más cafeína a tu día. Su proceso tradicional lo convierte en aliado de quienes cuidan su salud, y lo mejor es que aquí no hay que renunciar al sabor. Mojigato es el que las mata callando.

[05]

El café descafeinado mantiene gran parte de los antioxidantes y compuestos beneficiosos del café convencional. Para quienes tienen sensibilidad a la cafeína, es digestivo o siguen determinadas dietas, es una opción excelente sin sacrificar el ritual del café.

[06]

En un recipiente hermético y opaco, en un lugar fresco y seco, lejos de la luz y la humedad. Evita la nevera. Una vez abierto, consúmelo en un mes para disfrutarlo en su mejor momento.

[07]

Sí. Nuestro café descafeinado Mojigato está disponible en grano (para que lo muelas al punto exacto) y en distintas moliendas. Es compatible con espresso, filtro, italiana y prensa francesa.

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