Un café dulce, equilibrado y suave de Guatemala, con notas de galleta de chocolate, limón y azúcar moreno. Cultivado entre 1500 y 1800 m en Unión Cantinil y procesado por pequeños productores mediante lavado. Perfecto para espresso y filtro.
El Soñador es un café de especialidad procedente de Unión Cantinil (Huehuetenango, Guatemala), una de las regiones más prestigiosas del país por la calidad de sus cafés de alta montaña. Cultivado por pequeños productores a 1500–1800 metros y procesado mediante lavado tradicional, este lote ofrece una taza dulce, limpia y muy equilibrada.
Su perfil combina galleta de chocolate, limón y azúcar moreno, creando una experiencia suave, redonda y fácil de disfrutar, tanto sola como acompañada de leche.
El tueste medio potencia su dulzor natural sin perder frescura, convirtiendo a El Soñador en un café perfecto para el día a día: amable, aromático y con una elegancia que engancha.
Las notas de cata de este café combinan la dulzura de la galleta de chocolate con la frescura del limón, equilibradas por un toque de azúcar moreno que aporta un final redondo y suave. Su perfil es dulce, equilibrado y muy fácil de beber, con una complejidad elegante que nace de su origen en las montañas altas de Guatemala.
Chocolate y limón – Azúcar moreno, dulzor equilibrado
Guatemala
Los cafés de Guatemala destacan por su equilibrio natural, su dulzor limpio y su acidez brillante. Cultivados en montañas de gran altitud y en suelos volcánicos ricos, desarrollan perfiles aromáticos complejos, con notas que suelen ir desde el chocolate y el caramelo hasta los cítricos y las frutas suaves. Un origen reconocido por la elegancia y la claridad de sus tazas.
El Soñador tiene un tueste medio, diseñado para resaltar su dulzor y suavidad sin perder brillo ni limpieza. Potencia sus notas de chocolate y azúcar moreno manteniendo un cuerpo sedoso y equilibrado.
– Espresso: taza dulce, achocolatada y muy equilibrada.
– Filtro: perfil limpio, jugoso y suave, ideal para disfrutar sus notas cítricas y su dulzor natural.
Un café súper versátil que funciona con todo.
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TESTIMONIOS IRREVERENTES
4.8
Paddy
Para mí el café es un momento de paz en familia, Marcos prepara café para los dos y lo vemos juntos con nuestra bebé. Es de mis momentos favoritos del día.
Adolfo
Soy suscriptor desde el principio, así que pido distintas variedades cada mes para ir disfrutando de todos los sabores y aromas. Ahora mismo tengo en casa ElPrófugo, LaReostia, LaOstia y ElGalán, un espectáculo.
Erika Choperena
Soy una loca del café así que es un momento para mí. Los más achocolatados como ElPrófugo o ElSoñador son de mis favoritos, pero aún no he probado un IRREVERENTES que no quiera repetir. ¡Están todos buenísimos!
Marcos Llorente
Mis mañanas comienzan siempre con un filtro con mantequilla viendo el amanecer. ¡Una auténtica bomba de salud! Ahora mismo estoy tomando ElSinvergüenza, es una LOCURA.
Ingrid Betancor
No había sido cafetera hasta que probé Café IRREVERENTES. Me estoy aficionando al café sólo de filtro, y lo disfruto muchísimo mientras trabajo, aunque también lo combino con bebida de almendra. Mis favoritos actuales son ElPrófugo y ElSinvegüenza;
Fernando Amorebieta
Desayunar con café es una de las cosas de las que más disfruto. Para mí LaOstia y LaReostia son dos clásicos que no pueden faltar en casa.
Pequeños caficultores de Unión Cantinil, en Huehuetenango
PRODUCTOR
Este café nace del trabajo conjunto de varios pequeños productores de Unión Cantinil, una región de alta montaña en Huehuetenango. Cada agricultor cultiva parcelas familiares de unas 1,5 hectáreas, donde combinan tradición, cosecha manual y procesos cuidados que dan como resultado un café dulce, equilibrado y lleno de carácter guatemalteco.
Seleccionar opciones
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
NO SOMOS SOLO café SOMOS UNA actitud
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PREGUNTAS FRECUENTES
[01]
Te recomendamos espresso para una taza dulce y sedosa, perfecta si te gustan los cafés suaves y achocolatados.
En filtro (V60, Chemex u Origami), El Soñador despliega aún más su equilibrio y sus matices frutales, dando una taza limpia, amable y muy agradable.
[02]
Es un café 100% Arábica cultivado en Unión Cantinil, Huehuetenango (Guatemala), una región de gran prestigio por su altitud, suelos fértiles y microclimas estables, situados entre 1500 y 1800 metros. Producido por pequeños caficultores, este lote se procesa mediante lavado tradicional, lo que aporta claridad y limpieza en taza.
[03]
El Soñador es especial porque representa lo mejor de Huehuetenango: dulzor natural, equilibrio y un perfil limpio que enamora desde el primer sorbo. Sus notas a galleta de chocolate, limón y azúcar moreno crean una taza suave, redonda y muy fácil de beber, ideal para quienes buscan un café dulce pero con personalidad. Procedente de pequeños productores de Unión Cantinil, cultivado en altitudes entre 1500 y 1800 m y procesado mediante lavado tradicional, ofrece una elegancia natural que solo los cafés guatemaltecos de altura saben dar. Es un café amable, estable y reconfortante: el café que siempre funciona, y que siempre apetece.
[04]
Porque es un café que funciona siempre: dulce, equilibrado y sedoso. El Soñador es el típico café “para todos”, perfecto para quienes quieren algo suave pero con personalidad. Sus notas de chocolate, limón y azúcar moreno dan una taza limpia, redonda y reconfortante, ideal tanto para arrancar el día como para una tarde tranquila. Es un café amable pero con carácter, fácil de disfrutar y difícil de olvidar.
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