IDEAS PARA SORPRENDER A MAMÁ EN SU DÍA

Haz que el Día de la Madre empiece con aroma a café y cariño

¡Celebra a mamá como se merece preparándole un desayuno que no olvidará! En su día especial, no hay mejor manera de demostrarle tu amor que preparándole un delicioso café en casa. Por eso hoy te traemos tres recetas de café, ideales para personalizar y disfrutar juntos en esas mañanas de cariño y gratitud. Sorpréndela con estas tres exquisitas preparaciones, perfectas para resaltar el esplendor del café de especialidad. Se acerca el Día de la Madre, y con él viene la oportunidad de expresar gratitud a esa persona especial que ha estado a nuestro lado en cada paso del camino. Pero muchas veces y, aunque la conozcamos tanto, hacerle un regalo resulta mucho más difícil de lo habitual y es que no cualquier cosa vale para «mamá». Por eso este año hemos querido echarte un cable en ese sentido y convertir el día de la madre en una experiencia que despiperte sus sentidos. En este artículo descubrirás por qué un buen café es el regalo perfecto y cómo elegir aquel que se convertirá en el favorito de mamá.

Vainilla Latte con toque de canela

Ingredientes

1 taza de café recién preparado, puedes prepararlo como mejor le guste (filtro, cafetera italiana, espresso), para esta preparación te recomendamos ElGalán o ElPrófugo.200ml de su leche favorita1 cucharadita de extracto de vainillaCanela en polvo (opcional)

Elaboración

En una taza bonita, vierte el café preparado con su método favorito. Calienta la leche junto con el extracto de vainilla en una cazuela o, si lo deseas, en un espumador para dar un poquito más de textura a la leche. Agrega la leche por encima del café y decora con vainilla.  ¡Descubre cómo la vainilla puede realzar aún más los sabores de tu café de especialidad!Combina esa receta con unas tostadas dulces con pan de masa madre, crema de almendra, plátano y miel. Alucinará con la combinación.

Mocha especial con especias y chocolate negro

Ingredientes

1 shot de espresso, en este caso te recomendamos ElSoñador25g de chocolate negro derretido200ml de su leche favorita.Una piza de clavo y nuez moscadaCacao para decorar

Elaboración

En un cazo calienta la leche sin dejar de remover con el clavo y la nuez moscada para que los sabores vayan emulsionando y la leche vaya cogiendo consistencia. Derrite el chocolate negro y utilízalo para decorar todo el interior de la taza o vaso que vayas a utilizar, es importante que hagas este paso primero ya que le dará un toque muy especial a la preparación. Vierte el café en la taza o vaso, añade la leche y finalmente decora con un poco de cacao en polvo o virutas de chocolate.  Combina esta receta con un desayuno que combine salado y dulce, como por ejemplo un croissant caliente en forma de tostadas con mermelada y queso cottage.

Capuccino de cardamomo y nuez

Ingredientes

1 taza de espresso, en este caso recomendamos LaReostia200ml de leche espumada1/2 cucharadita de cardamomo en polvo5g de manteca de cacao (opcional)Pistachos troceados (opcional)

Elaboración

Prepara el espresso, mientras vas espumando la leche hasta conseguir la cremosidad deseada. En la taza favorita de mamá, vierte el café caliente junto con el cardamomo y la manteca de cacao para obtener una emulsión perfecta. Agrega la leche y decora con el pistacho bien troceado para dar un toque único. Combina esta preparación con unas tostadas clásicas de pan de masa madre con tomate, aceite y jamón ibérico para un toque de lo más apetecible.

Esperamos que estas ideas te sirvan para crear momentos que guardar en la memoria. Sorprende a mamá con un desayuno tan especial como ella.

Si lo preparas, nos encantaría ver tu receta y que nos etiquetes en nuestro perfil de Instagram: @cafeirreverentes